
Maria Petretto
Assistentin der Direktion – stellvertretenden bzw. operativ verantwortlichen Hoteldirektorin
Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Hotellerie verantwortet sie die Optimierung der Gästebetreuung und die Schulung von Mitarbeitern, wobei ihr Fokus auf Qualität und Effizienz liegt.
Entdecken Sie Einblicke in meine umfassende Hotellerie-Erfahrung.
BERUFSERFAHRUNG
KONTAKT
03/2026 – heute
Assistentin der Direktion / Operative Hoteldirektorin
Waldkirchen
Gesamtverantwortung operativer Hotelbetrieb · Führung aller Abteilungen · Personalplanung & Recruiting · Budget-, Kosten- und Qualitätskontrolle · Einkauf, Warenwirtschaft, Inventur · Steuerung Housekeeping · Forecasts & Kennzahlen · Vertretung der Direktion
11/2025 – 03/2026
Front Office Managerin / Stellv. Hoteldirektorin
Grafenau
Leitung Front Office · Führung Empfangsteam · Dienst- und Einsatzplanung · Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen · Operative Hotelleitung in Vertretung · Qualitäts- und Beschwerdemanagement
12/2021 – 08/2024
Rezeptionistin & Leitung Tagescafé
Leitung Tagescafé · Organisation Rezeption · Reservierungsmanagement · Gästebetreuung · Warenwirtschaft · Mitarbeiterkoordination
04/2018 – 06/2021
Restaurantfachkraft / Bardame / Hausdame
Gasthaus Kohlbachmühle · Hotel Rosenberger · Gasthof zur Krone
11/2018 – 03/2019
Kundenberaterin
Communicate, Passau
08/2008 – 12/2015
Restaurantfachfrau
München
10/2003 – 07/2008
Selbstständige Gastronomin
Lanzer See GbR, Lauenburg/Elbe
05/1999 – 10/2003
Geschäftsführerin
Diskothek Flair, Düsseldorf
03/1994 – 12/1996
Restaurantfachfrau
Hotel Maritim · Diskothek Together, München
KOMPETENZEN
Unternehmerisches Denken
Führungskompetenz
Entscheidungsstärke
Organisationsgeschick
Kommunikationsfähigkeit
Hohe Belastbarkeit
Serviceorientierung
Verantwortungsbewusstsein
EDV-KENNTNISSE
Microsoft Office
Protel
MEWS
Hotelsoftware
Buchungsportale
WEITERBILDUNG
2022 – 2023
Teilqualifikation Kauffrau für Büromanagement
Haushofer Akademie Passau
1995 – 1996
EURIC-PC-Anwendungs-
beraterin MS Office & Windows
AUSBILDUNG
1986 – 1990
Restaurantfachfrau und Köchin
Restaurant Pfeffermühle, München
FÜHRERSCHEIN
Klasse B, eigener PKW
